• Mathilde Ziegler

Menus Sans Gluten pour une journée type


En ce début d'année, j'ai trouvé que c'était le meilleur moment pour vous aider à retrouver votre poids de forme qui malheureusement, a surement subit les dégâts culinaires connus des fêtes ! Si je vous dit chocolats, fois gras, papillotes, buches, biscuits... ? Ça vous dit quelque chose ?

Tout d'abord, c'est déjà dans la composition de vos assiettes et en gardant votre bonheur de manger que vous allez vous motiver !

Ces inspirations sont la aussi pour vous donner des idées repas que je vous concocte en une petite série de menus qui vont vous faire du bien à vos papilles mais aussi à votre corps !

C'est parti ! A vos fourneaux !


Petit déjeuner :

Porridge de flocons de sarrasin à la cannelle et aux raisons secs

Déjeuner :

Sardines à l'huile d'olive et au citron

Légumes verts cuits de saison, revenus à la poêle avec de l'huile d'olive et des épices.

Salade verte à l'huile de colza, avec des graines de courge grillées à la poêle et revenues dans une sauce tamari.

Collation :

Jus de légumes frais

5 noix de Grenoble

Diner :

Purée de légumes cuits de saison aux lentilles corail et coriandre fraîche

Riz complet

Pommes au four à la vanille

Bon Appétit !

#Menus #SansGluten #Nutrition #Santé

Quartier Plainpalais

Avenue Henri-Dunant 3

1205 Genève

Naturopathe

Nutritionniste

Réflexologue

Agréée ASCA

 +41(0)79 159 95 70

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