• Mathilde Ziegler

Menus de cuisine crue "Raw Food" pour une journée type


En ce début d'année, j'ai trouvé que c'était le meilleur moment pour vous aider à retrouver votre poids de forme qui malheureusement, a surement subit les dégâts culinaires connus des fêtes ! Si je vous dit chocolats, fois gras, papillotes, buches, biscuits... ? Ça vous dit quelque chose ?

Tout d'abord, c'est déjà dans la composition de vos assiettes et en gardant votre bonheur de manger que vous allez vous motiver !

Ces inspirations sont la aussi pour vous donner des idées repas que je vous concocte en une petite série de menus qui vont vous faire du bien à vos papilles mais aussi à votre corps !

Bon appétit !

Petit déjeuner :

Smoothie de banane et fruits rouges

Graines de chia réhydratées au lait d'amande avec raisins secs et noix de coco râpée

Déjeuner :

Guacamole d'avocat et citron

Salade de chou rouge, carotte et lentilles germées

Crackers de graines de lin, tournesol et courge

Collation :

Jus de légumes frais de saison à l'extracteur

Dîner :

Tartare d'algues wakamé et dulse à l'huile de colza et zestes de citron

Soupe crue de carotte, noix de cajou, gingembre et coriandre (au blender)

Brownie cru à la pâte de dattes, cacao et huile de coco

#Menus #Nutrition #Santé #Crue

Quartier Plainpalais

Avenue Henri-Dunant 3

1205 Genève

Naturopathe

Nutritionniste

Réflexologue

Agréée ASCA

 +41(0)79 159 95 70

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